A Pályázat célja
Magyarországon a csonthéjasok (kajszi, őszi, szilva, meggy, cseresznye) termesztése nemzetgazdasági jelentőségű ágazat, gondoljunk csak a szatmári szilvára, a gönci kajszira vagy a pándi meggyre. A piaci szereplők a szaporítóanyag előállítás, termesztés és áruvá készítés szegmenseit is lefedik. Ezek közül legnagyobb kockázattal a termesztés jár. Hazánk agrometeorológiai körülményei kedvezők, de évjáratonként eltérők, sok esetben nagy kockázatot hordoznak magukban, nem beszélve a kórokozók és kártevők évente jelentkező károsításáról. A SóskútFruct Kft. (a térség egyik legnagyobb csonthéjas területével rendelkező piacvezető cége), a Szent István Egyetem Kertészettudományi és Élelmiszertudományi Kara (mely része hazánk a legerősebb agráregyetemének) és a Carbotech Kft. (talajanalitika és K+F) egy konzorciumi együttműködésben vállalja
- a csonthéjasok termesztéstechnológiájának agrometeorológiai összefüggéseinek vizsgálatát,
- a beavatkozási pontok feltárását,
- innovatív agrometeorológiai előrejelző rendszer tervezését és kialakítását a növényvédelmi és agrotechnikai munkák támogatására,
- ezen eredmények függvényében új termesztéstechnológiai elemek alkalmazásának tesztelését (engedélyezett szerek hatékonyságvizsgálatát in vivo és in vitro, rezisztens kórokozók – kiemelten a Monilinia fajok DMI és MBC rezisztenciájára - populációinak feltérképezését),
- talaj analitikára alapozottan tápanyag utánpótlási javaslatok és eljárások kidolgozását,
- környezetterhelési felmérések készítését,
- postharvest műveletek kidolgozását (új mosási és áruvá készítési technológiák) és ezeknek hatásvizsgálatát a különböző permetszer hatóanyag maradékok szintjére.
A kutatás eredményeinek ismerete és alkalmazása megjelenik az alacsonyabb termelési költségekben és környezetterhelésben, a megnövekedett termésbiztonságban, az egészségesebb élelmiszerben, mérsékelhető a gyümölcsök mikrobiológiai eredetű romlása mely növeli az eltarthatóságot, összességében az ágazat versenyképességét.